板前が目の前で握る江戸前寿司が堪能できるお店「うまい鮨勘」の寿司板前としてのお仕事お任せします！

具体的な板前のお仕事は・・・
・仕込み
・寿司・刺身の調理
・一品料理（揚げ物、焼き物、蒸し物など）の調理全般
・カウンターでの接客
・発注や商品管理
・店舗運営
・スタッフ教育
※職種を跨いで業務を行っていただくことがあります。
（例：板前職でもホールに出て手伝うなど）　　　などになります。

見習いの方はまずは「いらっしゃいませ！」の元気な明るい声で、お客様をお迎えしてください。店全体の業務を把握するため、ホールや仕込み作業から慣れていきましょう！
調理に自信がなくても、調理技術やメニュー知識、また接客マナーなども先輩が丁寧に教えます。慣れるまでしっかりフォローしますので安心してください。
また、アットホームな雰囲気のお店で、板前さん、ホール・キッチンスタッフのみんなが一つになって、お客様においしい料理とおもてなしを提供していますよ。すぐに慣れていただけると思います。