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職場環境
先輩のやりがい
人事制度・評価職場風景
職種
キッチン (ラグジュアリーなウイスキーバーでの調理スタッフ/シフト制)
仕事内容
大人の隠れ家のような素敵な空間で、本格的な欧米スタイルのコース料理やアラカルトの調理業務全般をお任せします。
【具体的な業務内容】・キッチン内での仕込み、調理(ストーブ業務含む)、美しい盛り付け・メニュー開発の補助(あなたのアイデアが採用されるかも!)・食材の在庫管理、キッチン内の清掃など付帯業務全般など【勤務時間・1日の流れ(シフト制)】10:00?22:30内で実働6?8時間以上の勤務(休憩1.5?2時間あり)※週3?5日の勤務(曜日固定のシフトもご相談可能です!)※日によって「ランチ帯のみ」「ディナー帯のみ」の勤務も相談OKです。
<1日の流れ(通し勤務の例)>10:00 ランチの準備(仕込み)11:30 ランチ帯の営業対応15:00 ランチ営業終了、休憩・嬉しいまかないタイム♪17:00 ディナー準備17:30 ディナー帯の営業対応23:00 ディナー営業終了、片付け【応募条件】・洋食レストランでの調理経験が1年以上ある方・ストーブ(火口)のポジションを対応できる方・3ヵ月以上の長期勤務が可能な方※20代?50代前半までの幅広い年代のスタッフが活躍中です!※語学力は一切不問です。
【身につくスキル・学べる知識】・世界各国のウイスキー、ワイン、日本酒などの専門的な知識・高級食材(米沢豚、オマール海老、USプライム牛など)の調理技法・お酒と料理のペアリング知識【その他の就業条件】・制服:コックコート、帽子は貸与いたします。
(ズボン、コックシューズのみご持参ください)・食事:通し勤務の場合は「まかない」あり!・個人ロッカー完備(貴重品BOXあり)
応募資格
特徴
雇用形態
勤務地
交通アクセス
勤務時間
給与
待遇・福利厚生
休日・休暇
選考方法
求人ID
会社名
設立
代表者
資本金
業種
事業内容
住所
事業所
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